Herzblut für heimischen Apfelsaft – Die Kelterei des Gartenbauvereins sucht dringend Verstärkung

Wir brauchen dringend Verstärkung für unser Presser-Team!

Wenn im Herbst der Duft frisch gepresster Äpfel durch die Kelterei zieht, beginnt für das Team des Gartenbauvereins Schwarzach-Schmeilsdorf e.V. die arbeitsreichste, aber auch schönste Zeit des Jahres. Seit vielen Jahren ist die vereinseigene Kelterei ein fester Bestandteil des Dorflebens und weit über die Ortsgrenzen hinaus bekannt. Hier wird aus den Äpfeln, Birnen oder Quitten der Streuobstwiesen naturbelassener Saft – mit moderner Technik, viel Erfahrung und vor allem mit ganz viel Herzblut.

Viele Obstbesitzer freuen sich jedes Jahr darauf, ihre Ernte zur Kelterei zu bringen. Nach der Anlieferung wird das Obst gewogen, gewaschen und sorgfältig verarbeitet. Anschließend wird der Saft gepresst, schonend erhitzt und in praktische Bag-in-Box-Beutel abgefüllt. So können die Kunden ihren eigenen Saft mit nach Hause nehmen – naturrein, ohne Zusätze und mit dem unverwechselbaren Geschmack der eigenen Früchte.

Doch was viele nicht sehen: Hinter jedem Liter Apfelsaft steckt jede Menge ehrenamtliche Arbeit. Während der Keltersaison verbringen die Helfer viele Stunden in der Kelterei. Jeder Handgriff muss sitzen, die Maschinen müssen überwacht und gereinigt werden, und natürlich darf auch der persönliche Kontakt zu den Kunden nicht zu kurz kommen. Es ist echte Teamarbeit, bei der jeder seinen Beitrag leistet.

Die Männer, die diese Arbeit seit vielen Jahren übernehmen, bringen ihre Erfahrung und ihr Wissen mit großer Leidenschaft ein. Doch sie wissen auch: Sie werden alle nicht jünger. Deshalb sucht der Gartenbauverein dringend neue Helferinnen und Helfer, die bereit sind, das Team zu unterstützen und diese wertvolle Arbeit weiterzuführen.

„Unsere Kelterei ist mehr als nur eine Möglichkeit, Obst zu Saft zu verarbeiten. Sie ist ein Stück gelebte Gemeinschaft und gehört für viele Menschen in der Region einfach zum Herbst dazu. Damit das auch in Zukunft so bleibt, brauchen wir Menschen, die Freude daran haben, gemeinsam anzupacken. Niemand muss alles können – wir arbeiten jeden in Ruhe ein und geben unser Wissen gerne weiter. Es wäre schön, wenn sich neue Helfer finden, die diese Tradition mit uns fortführen möchten“, sagt die 1. Vorsitzende Anja van Avondt.

Vorkenntnisse sind dabei nicht erforderlich. Wichtig sind Zuverlässigkeit, Interesse an der Arbeit und die Bereitschaft, sich während der Keltersaison ehrenamtlich einzubringen. Wer mitarbeitet, lernt nicht nur die Abläufe in einer modernen Kelterei kennen, sondern wird Teil eines engagierten Teams, in dem Zusammenhalt großgeschrieben wird.

Die Kelterei leistet einen wichtigen Beitrag zum Erhalt der heimischen Streuobstwiesen und zur nachhaltigen Nutzung regionaler Früchte. Jahr für Jahr sorgt das Team dafür, dass aus der Ernte vieler Obstbesitzer hochwertiger Direktsaft entsteht. Damit dieses Angebot auch künftig bestehen bleibt, ist der Verein auf neue Mitstreiter angewiesen.

Wer Interesse hat, das Kelterteam zu unterstützen oder sich die Arbeit einfach einmal unverbindlich anzuschauen, ist jederzeit herzlich willkommen. Ansprechpartner ist der Gartenbauverein Schwarzach-Schmeilsdorf e.V.

Denn eines steht fest: Maschinen allein machen noch keine Kelterei – es sind die Menschen, die mit ihrem Einsatz, ihrer Erfahrung und ihrer Leidenschaft dafür sorgen, dass aus heimischem Obst Jahr für Jahr ein Stück gelebte Tradition wird.